能。魚肝是魚身體裡儲存多種營養素的地方,其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素,适量吃魚肝能補充身體所需營養物質。魚的肝髒有解毒功能,因此也特别容易聚集毒素,所以食用魚肝前,應确定魚沒有受環境污染。此外魚肝和魚膽相連,在清洗魚肝時别把魚膽弄破,否則影響口味。
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