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開水泡檸檬可以嗎

知識 更新时间:2025-05-01 18:30:43

  開水泡檸檬可以,新鮮檸檬泡水喝有一股淡淡的檸檬清香,味道微酸,不僅能開胃,還能清腸排毒,美容效果也不錯。檸檬最好溫水泡,用熱水泡檸檬,在酸性環境的保護下,維生素C的穩定性更高,損失更小。如果還是不放心,那就用溫開水泡吧。新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裡面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。

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