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蒜泥空心菜怎麼燒

知識 更新时间:2025-01-24 06:34:21

  蒜泥空心菜做法:

  1、空心菜去掉根部較老部分,掐成寸斷,用鹽水浸泡洗淨後,瀝幹水分;

  2、大蒜剝去蒜衣,洗淨,将大蒜切碎;

  3、鍋置火上,燒熱後,倒入适量植物油燒熱,轉小火,放入一半大蒜煸香;

  4、放入空心菜,用大火翻炒;

  5、調入适量生抽,翻炒均勻,大火翻炒幾下,調入1茶匙鹽;

  6、調入适量雞精;

  7、翻炒均勻,關火;

  8、起鍋,撒上另一半大蒜碎就可以了。

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