波奇飯的量通常不大,但食材豐富,色彩看上去更是讨喜,迎合了年輕人們對于快節奏,低卡路裡、無火烹饪和健康營養的需求。而且它還衍生出了許多不同搭配和風格,其實說白了就是一種拌飯,現在的很多家常做法并不局限于無火烹饪。
波奇飯我們比較家常的吃法,就是任意放自己喜歡的食材就好了,按自己的口味,蔬菜、水果、雞牛肉、蝦仁,都可以搭配進去,吃的時候拌一下,超美味的。今天做了一款少女心波奇飯,做法很簡單,米飯用紅心火鍋染了一下色,滿滿的少女心,還搭配了雞腿肉、鮮蝦、雜蔬、水果,看着心情就超級好,吃起來更美味呢。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
所需材料:
米飯180克 小雞腿4個 鮮蝦7隻 黃瓜1支 胡蘿蔔1個
紫橄榄适量 生菜适量 焙煎芝麻味沙拉醬3勺 小玉米1個
生抽1勺 蚝油1勺 醋半勺 芝麻适量 紅心火龍果1小塊
做法:
1玉米切粒,黃瓜和胡蘿蔔切片,紫橄榄和生菜切絲備用。
2小雞腿去骨切小塊洗幹淨,鮮蝦去殼去蝦線。
3蝦仁煮2分鐘撈出,雞肉丁綽一次水。
4鍋中放少量油,加入雞肉丁翻炒均勻,放入生抽、蚝油,醋,加入少量水,焖煮15分鐘。
5米飯中放入少量紅心火龍果,拌勻。
9碗中倒入沙拉醬,再放米飯。
10蔬菜和蝦仁用沙拉拌一下。
11一層一層碼放到碗中。
12最後放雞肉和蝦仁,撒點芝麻,再搭配點自己喜歡的水果。
貼士:
1雞肉丁焖炒差不多10-15分鐘就可以,可以自己酌情掌握。
2水果沒有什麼限制,搭配自己喜歡的就好啦。
#9月吃什麼#
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!