1、觀察:觀察一下四季度的顔色有沒有變化,一般來說剛買回來的四季豆,新鮮的沒有煮出的四季豆都是青綠色的,煮熟的四季豆都是深綠色的判斷顔色是一個非常好的方法,不僅簡單明了而且一學就會。
2、嘗試:嘗一下看是不是已經變軟了,如果四季豆已經變軟了,不再硬了的話,那麼也可以初步判斷為已經熟了。
3、如果再不放心的話,可以試吃一下,因為四季豆沒熟,味道會和平時吃的已經熟了的四季豆有很大的差距,具體一點來說,就是沒有一股豆腥味煮熟了的四季豆。
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