1、三汁焖鍋用不粘鍋。
2、雞翅洗幹淨反正面各切三刀,調制好雞翅腌料,把雞翅均勻裹滿料汁放入冰箱腌制三個小時以上。
3、大蝦洗幹淨去除蝦槍,和蝦毛,蝦線。蝦的腌制料調好,大蝦均勻裹滿腌制料,放冰箱腌制三個小時以上。
4、土豆,紅薯,胡蘿蔔,洋蔥,去皮,切成滾刀塊;青紅辣椒,切塊,藕去皮,切片準備好。蔥姜蒜切好備用。
5、調制焖醬:所有材料倒入碗中,攪拌均勻,靜置備用。
6、鍋燒熱,入底油燒熱,放入蔥姜蒜炒香。加入圓蔥,胡蘿蔔,土豆,紅薯,藕片,炒三分熟,加入青紅辣椒炒至五分熟。
7、倒入準備好的砂鍋,加入溫水,不用加太多,還沒沫過蔬菜,但是看到水即可,蓋蓋子,小火焖10分鐘。
8、開蓋子,碼入雞翅和大蝦,蓋蓋子。
9、小火焖五分鐘後開蓋子,均勻的倒入調制好的醬料。蓋上蓋子繼續小火焖15分鐘,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!