1、先把蘿蔔洗淨削皮切塊。
2、姜切片,蒜切段。
3、鴨肉反複清洗幹淨控幹水分。
4、碗裡加一小塊南乳,适量的耗油,生抽,鹽,攪拌均勻備用。
5、鍋燒熱放蒜苗和姜炒香,放入鴨肉,調好的醬料,蘿蔔翻炒,加入适量的水,大火焖半個小時,這個時候可以再放一點鹽。
6、焖好的鴨肉用個比較大的盆或碟子裝起就可以了。
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