“淩晨兩點抽樣,3點檢驗,清晨7點完成結果公示”。
西安市市場監管局所屬西安市食品藥品檢驗所派駐農貿批發市場食品快檢室50餘名快檢人員,堅持淩晨快檢“不打烊”,恪盡職守為農貿市場開市交易當好“哨兵”。
欣橋、胡家廟、摩爾、朱雀、新北城等大型農貿批發市場,承擔着全市乃至全省人民群衆農産品的日常供應。這裡的蔬果肉類等食品質量關系到千家萬戶的生命健康安全。基于此,西安市食品藥檢所按照西安市市場監管局黨委工作要求,結合食品安全“守底線、查隐患、保安全”專項行動,紮實落實作風建設專項行動部署,組織5個食品快檢室50餘名快檢人員,從10月16日起連續開展食用農産品淩晨快檢行動,将“勤快嚴實精細廉”作風落實在此次行動中,切實築牢農産品入市交易門檻,防範化解食品安全風險。
淩晨的農貿批發市場,燈火通明,運輸貨車來來往往,川流不息。幾位身穿白大褂的快檢人員随機采集蔬菜樣本進行詳細登記後,來到食品快檢室,開始了緊張有序的食品快檢工作。“食品快檢包括抽樣單填寫、樣品前處理及檢測、數據上傳、結果公示等多個流程。目前,我們快檢室主要檢測的樣品是蔬菜,檢測内容包括農殘、重金屬等。”胡家廟蔬菜市場食品快檢室的王春娴一邊熟練地操作儀器一邊說道。
由于部分農産品進場交易的時間不同,這就要求快檢人員邊抽邊檢、邊檢邊抽,來回穿梭于快檢室和市場攤主之間。“為了保障清晨7點前完成檢驗并公示結果,我們一刻都不敢耽誤。”王春娴說,從淩晨工作到天亮基本上是常态。
當人們還在睡夢中的時候,王春娴和她的同事們已經在全市5個大型農貿批發市場,用實際行動全力守護人民群衆“舌尖上的安全”。每天開市後,前來購買農産品的市民就可以通過公示欄,了解到當日公布食品快速檢測信息。正在朱雀市場選購蔬菜的市民趙曉洋說,這種“看得見”的食品安全,讓大家購買更放心了。
自淩晨快檢行動開展以來,市食品藥檢所各快檢室已開展蔬菜檢測1100批次,生鮮肉檢測141批次,水産品檢測48批次。
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