1、吸附性：優質竹炭，其比表面積一般都比較大，其主要表現為有很強的吸附性，而劣質的竹炭由于炭化不完全，吸附能力比較弱或基本沒有吸附能力。鑒别方法：将竹炭放入杯子，加上水，好的竹炭在水中會冒出大量的水泡，同時會有沙沙的聲音，水泡越多，聲音越響，則表明吸附能力越強，這是因為竹炭在吸水的過程中會将微孔裡的空氣排出，所以會産生水泡和聲音。劣質竹炭則不會冒水泡，或者冒少量水泡，基本沒有沙沙的聲音。
2、導電性：優質竹炭由于炭化完全，石墨化程度高，具有很好的導電性，其電阻一般在10歐姆以下，劣質竹炭由于炭化不完全，其基本不導電，即使偶然有一些導電性，其電阻也在150歐姆以上。鑒别方法：用電阻筆就可以檢測，電阻低，導電性好則表明竹炭品質優秀，反之為劣質竹炭。将電瓶燈的電源連線兩頭分别插入竹炭，優質竹炭因為有很好的導電性，所以電瓶燈會亮，劣質竹炭因為沒有導電性，所以電瓶燈不亮。
3、電磁波吸收：優質竹炭由于經過高溫炭化形成了天然的鐵氧體微晶結構，所以是很好的吸波材料，劣質竹炭由于炭化不完全，其主要還是纖維組織結構，沒有吸波能力。鑒别方法：用電磁波檢測儀檢測。将竹炭放在電腦前使用手機，優質竹炭放在電腦前使用手機屏幕不會閃動;劣質竹炭沒有吸波效果，使用手機時和平時一樣屏幕會閃動。
4、分解能力：優質竹炭對各種有機物有很強的分解能力，劣質竹炭基本沒有分解能力。鑒别方法：将竹炭放入水杯，滴入兩滴藍墨水，好的竹炭5分鐘就将墨水分解成清水，劣質竹炭無法将藍墨水分解成清水。
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