立頓茶包一般可以泡一到三次,沖泡次數越多,味道越淡。恰當的沖泡步驟包括:
1、溫杯:
沖泡茶包前,必須先用熱水燙溫茶杯,因為冷的茶杯無法泡出茶的原有風味;
2、倒入熱水:
在茶杯中注入九分滿的熱水,如果沖泡的是紅茶,茶水越熱越好,但例如是烏龍茶、綠茶等,則看不同茶夜,适當調溫,以80到100度為佳;
3、悶茶:
茶沖完水後,立即用蓋蓋住杯子,防止香氣逸散,茶最好控制在40秒到一分鐘,并在取出茶包之前輕輕攪動2到3次;
4、放入茶包:
沖泡茶包一定要先倒入熱水,再将茶包從杯緣輕輕的滑入杯中,因為要是先放茶包再倒熱水的話,茶包會膨脹而付出水面,無法平均浸泡。
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