tft每日頭條

 > 知識

 > 磷脂是脂肪的一種嗎

磷脂是脂肪的一種嗎

知識 更新时间:2024-08-06 13:12:06

  常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇等,磷脂是脂質的一種。

  磷脂,也稱磷脂類、磷脂質,是含有磷酸的脂類,屬于複合脂。磷脂組成生物膜的主要成分,分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類,分别由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子,一端為親水的含氮或磷的尾,另一端為疏水的長烴基鍊。

  脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪在多數有機溶劑中溶解,但不溶解于水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved