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怎樣檢測自釀酒的甲醇

生活 更新时间:2024-06-23 11:38:33

  1、自家是無法檢測葡萄酒是否含有甲醇的,隻能将葡萄酒送到專業的檢測機構。不論是家庭自釀還是專業釀造,葡萄酒在制作過程中都會産生甲醇。

  2、不論是家庭自釀還是專業釀造,葡萄酒在制作過程中都會産生甲醇,但隻要工藝和流程正确,酒中分解出的甲醇含量符合國家标準,就不會危害健康。不過,家庭自釀葡萄酒很難檢測甲醇含量,也容易菌群超标,因此,不建議大家自釀。

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