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臘腸外面那一層膜什麼做的能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-18 22:15:20

  臘腸外面的那一層膜稱之為腸衣,腸衣分為兩種:一種是可食用的,例如:膠原蛋白腸衣等;一種是不可食用的,例如:纖維素腸衣等。

  鑒别方法:取一點腸衣用火燒一下,有塑料味的不能吃,有燒焦肉味的可以食用。

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