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黃瓜配什麼炒好吃豆汁豆汁

知識 更新时间:2024-12-23 18:57:29

  1、黃瓜是我們常見并比較喜歡的蔬菜,黃瓜可與肉類、蛋類、豆制品、菌類、其他蔬菜等食材搭配成菜,下面介紹一下黃瓜炒腐竹木耳的做法。

  2、用料:黃瓜、木耳、腐竹、蔥、生抽、蚝油、鹽、花生油。

  3、腐竹提前泡發好,擠幹水分,切段。

  4、木耳泡發好,洗淨後去處根部,撕成小朵後瀝幹水。

  5、黃瓜洗淨,切去頭尾,切片。

  6、蔥洗淨,切碎備用。

  7、熱鍋涼油,蔥花爆香,腐竹入鍋翻炒一會。

  8、加入木耳繼續翻炒,如鍋太幹,可加一點點水。

  9、黃瓜片下鍋翻炒至斷生,一勺生抽和蚝油,适量鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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