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白花菜素炒怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-29 11:35:10

  1、将花菜洗淨,然後切成塊狀。

  2、鍋裡放适量水,并燒開,待水開後,将花菜·豬皮同下鍋,蓋上鍋蓋,焖煮五分鐘便可。然後,将鍋蓋打開。

  3、将花菜,去水撈進盤子裡。

  4、鍋燒熱下油,待油熱,将花菜同青椒下鍋,進行翻炒,翻炒差不多時,加入适量鹽。

  5、接着邊炒邊加入陳醋·生抽·炒至熟,最後加入少量味精,翻炒至均勻便可。

  注意:白花菜在焖煮時,不可焖太久,太久的話在炒的過程容易爛。加入豬皮,香味濃郁口感香而帶點微辣。

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