簡單蜜汁叉燒做法-tft每日頭條

簡單蜜汁叉燒做法

生活更新时间:2025-01-25 14:32:04

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）1

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
五花肉/蹄髈肉
輔料
蜂蜜	醬油
料酒	白砂糖
老幹媽豆豉醬	蒜粉
鹽

張阿姨私房菜【蜜汁叉燒飯】的做法步驟

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）2

1. 選取幾塊大塊五花肉（張阿姨偷懶用了家裡現成的蹄髈肉）找個容器分别倒入料酒，鹽，糖少許，将豬肉放入沒過腌制

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）3

2. 準備一碟蜂蜜備用，再找一個容器，倒入醬油，生抽少許（愛吃辣的朋友可以加一勺老幹媽豆豉醬），倒入蒜粉，鹽少許拌勻，然後将醬汁完全倒入豬肉中，腌制24小時

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）4

3. 經過一天的腌制後，取出腌好的豬肉，均勻攤在烤架上

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）5

4. 将蜂蜜用小勺均勻地抹在豬肉上

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）6

5. 将塗好蜂蜜的豬肉送入烤箱，溫度設定在230°左右烤20分鐘，取出後再塗上一層蜂蜜汁，再送入烤箱烤10分鐘，取出後再塗一次蜜汁，最後再烤10分鐘，注意看豬肉表皮顔色，如有焦灼可适當調低溫度

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）7

6. 烤完取出叉燒肉，将其均勻攤在烤架上降溫

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）8

7. 待肉溫度下降，将其切成小薄片

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）9

8. 為了口感不膩，可炒些時蔬一起吃噢

簡單蜜汁叉燒做法（張阿姨私房菜蜜汁叉燒飯的做法步驟）10

9. 大功告成，撒上玉米粒，配上熱噴噴的米飯，蜜汁叉燒飯做好啦，趕緊開動喽！

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