鹽不僅是重要的調味品,也是維持人體正常發育不可缺少的物質。 它調節人體内水份均衡的分布,維持細胞内外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食欲;同時,還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,維持機體内酸堿度的平衡,和體液的正常循環。
少吃鹽的壞處:
1、 影響體内水平衡:人體内鹽的攝入量少的話,會使體内所需的鈉減少,鈉一減少,體内的水分就會大量流失減少,從而就發生水平衡被打亂,影響身體甚至是損傷體内細胞;
2、 影響體内酸堿平衡:鹽攝入體内後會以鈉離子形式存在,形成堿性物質,如果鹽的攝入量少會導緻導緻體内酸堿平衡;
3、 減少體内神經肌肉活性:吃鹽少了也就是鈉減少了就會使得體外的水分大量進入細胞内,如果還不及時補充鹽分,很有可能降低血壓,血液循環也會成為問題。其實鹽中的氯離子對身體也起到一定條件作用,總之人們的生活中不能缺少了鹽,否則對人體的影響非常大。
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