1、準備100g牛肉和200g青菜,洗淨備用;
2、将牛肉切片;
3、青菜切段;
4、将生姜切末;
5、熱鍋冷油,将姜末放入鍋中熬一會兒,然後将牛肉放入鍋中煸炒;
6、然後再将青菜倒入鍋中煸炒至青菜稍微變色;
7、然後加一碗水,焖一會兒;
8、将火關閉後,立即将鍋蓋掀起起鍋。
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