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百香果花怎麼煮湯

美食 更新时间:2024-12-26 11:03:41

  1、百香果殼洗淨,淮山藥(或其它山藥)去皮,鮮裙帶菜(或海帶)、茶樹菇洗淨,生姜切末。

  2、百香果殼切塊、裙帶菜切段,與生姜末一起放鍋裡,冷水冷鍋,開大火。

  3、茶樹菇洗淨,幹粗的捏破掰斷。

  4、帶上一次性手套,把山藥洗淨去皮切塊,一邊切一邊放到鍋裡。

  5、然後把茶樹菇也放下去,大火煮開後,放油(多力濃香花生油特香,放了它就不用再放香油了),轉小火,蓋上蓋煮15分鐘。山藥容易煮爛,盡量不用去翻動。

  6、十五分鐘後,放芝麻和枸杞。這次用的熟芝麻,湯煮了十五分鐘後才放下去。

  7、放下去後,繼續煮五分鐘,就可以盛起來了,味道很鮮美。

  8、湯還可以燙菜葉,用來燙的菜葉,比如,豌豆尖、生菜葉、大白菜葉等。不要用敗湯味的,有的菜一放到湯裡,湯味就淡了,那樣的最好别用。沒有百香果的,放點胡椒粉,而裙帶菜或海帶,要少點,否則會過鹹,那樣就要多加開水。

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