鮮肉蛋黃粽怎麼包-tft每日頭條

鮮肉蛋黃粽怎麼包

生活更新时间:2024-07-21 08:10:30

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）1

說來這個粽子的做法還是從我大學同學那學來的，記得第一次吃的時候就覺得味道好驚喜：啊，原來粽子還可以這樣做；因為此前我們那的粽子都是甜口的，例如堿水粽，蜜棗粽什麼的。今年第一次嘗試包這個記憶中的味道，因為不會包，還特意網上買了個模具，幸好出來效果還不錯好吃

By 靜香愛下廚和追劇

用料

粽葉适量
糯米 600克
去皮綠豆 300克
香菇片适量
蝦米仁适量
五花肉 500克

做法步驟

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）2

1、糯米浸泡4小時

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）3

2、去皮綠豆浸泡3小時

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）4

3、香菇泡發

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）5

4、把粽葉清洗幹淨

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）6

5、腌制五花肉：加入2勺醬油，1勺蚝油，少許姜蔥料酒，1塊南乳

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）7

6、香菇切片

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）8

7、把蝦米跟香菇炒香，加入1勺醬油調味

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）9

8、炒香後盛出備用

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）10

9、糯米加入少許鹽腌制

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）11

10、綠豆加入白糖調味

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）12

11、把粽葉的頭尾剪去

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）13

12、放3片粽葉到模具

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）14

13、依次放進餡料，包緊，倒扣過來

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）15

14、把多餘部分修剪掉

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）16

15、用繩子紮緊

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）17

16、用高壓鍋壓半小時

鮮肉蛋黃粽怎麼包（鮮肉粽你這麼做）18

17、超級好吃的肉粽，甘香甘香的

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