控糖兩不誤的食物?糖尿病人對很多食物要忌口,但也有些食物,吃對了,能幫助降糖,現在小編就來說說關于控糖兩不誤的食物?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
糖尿病人對很多食物要忌口,但也有些食物,吃對了,能幫助降糖。
七種控糖食物,别錯過
01
全谷物
包括梗米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麥、小米、大黃米、黃米、高粱米、薏米等。
這類食物沒有經過精細化加工,保留了谷物外層較粗糙的成分,同時也保留了更多的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。
将全谷物混合在白米、白面裡制成的雜糧飯、雜糧面食等,比細糧主食更有助于糖尿病人的血糖控制。
02
豆類
大豆(黃豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、紅小豆、扁豆等豆類,富含碳水化合物、膳食纖維和優質植物性蛋白,作為主食食用,更有助于餐後血糖控制。
不過,豆制品含植物蛋白較多,過量食用可加重腎髒負擔。
因此,對于有痛風、高尿酸血症、腎功能不全等問題的糖友,要注意少吃或不吃豆制品。
03
深色蔬菜
深色蔬菜指深綠色的如菠菜、油菜、空心菜、西蘭花、小蔥、韭菜、茼蒿等;紅色的如胡蘿蔔、紅椒等;紫色的如紫甘藍、茄子等。
這些深色蔬菜中幾乎不含碳水化合物,少油少鹽少糖進行烹制,不會引起餐後血糖升高。
04
漿果
很多人認為患了糖尿病就不能吃水果,事實上,适當吃些漿果,反而有益健康。
如猕猴桃、沙棘、黑加侖、藍莓、草莓和刺梨。漿果富含多種抗氧化物質和水溶性膳食纖維。
與原味酸奶搭配食用來代替小零食,反而有利于血糖控制。
05
水産
魚類和貝類所含碳水化合物很少,還能提供優質易吸收的蛋白質和多不飽和脂肪酸。
要知道,蛋白質是控制血糖所必需的營養物質,它有助于減緩消化,防止餐後血糖水平激增,以及增加飽腹感。
推薦糖尿病患者每周吃兩次魚。
06
原味堅果
無添加劑的堅果富含健康的不飽和脂肪酸。
每天吃一小把原味堅果作為加餐,有助于保持血糖平穩。
此前,蘇州大學醫學院的護理學家要求25名2型糖尿病患者在一整天内食用花生和杏仁,将其作為低碳水化合物飲食的一部分。結果顯示,他們的空腹血糖和餐後血糖水平都下降了。
07
牛奶
牛奶及其制品含鈣豐富,能幫助預防或推遲骨質疏松發生的年齡,且不會引起血糖劇烈波動。
推薦糖友們每天喝一杯牛奶(約300 mL)或原味酸奶一小杯(約150g)。
糖友必知的降糖小方
01
山藥:降糖止渴
對于有口渴、尿多、容易饑餓症狀的糖友來說,可以将山藥與黃連煎服。
用法:準備山藥25克,黃連10克,用水煎服,每日1劑。
02
百合:安神潤肺
對于有心煩、失眠、口幹症狀的糖友,可以适當食用百合。
用法:準備新鮮百合30克、淡竹葉10克,用1000ml水沖泡代茶飲,每天飲用1~2次。
03
枸杞子:除煩止渴
如果糖尿病患者出現肺燥傷津的症狀,可以試試枸杞子。
用法:準備人參3克,地黃、天門冬、枸杞子、山茱萸各10克,每日1劑,水煎2次,早晚分服。
04
桑葚:養血生津
如果糖尿病患者要補肝益腎、生津潤腸,可以食用桑葚。
用法:準備桑椹2500g,熟地、玉竹、黃精各50克,天花粉100克;将桑椹榨汁;将熟地、玉竹、黃精先以水浸泡,文火煎至500毫升,入桑葚汁,再入天花粉,慢火收膏,每次服30毫升,每日3次。
05
肉桂:滋陰降火
肉桂是調料,也是一種中藥,有益于糖尿病患者引寒達熱、滋陰降火。
用法:準備黃柏6~10克,知母6~10克,肉桂2~4克,以水煎服。
06
西洋參:生津止渴
西洋參能補氣養陰、清熱生津,對于内熱消渴、口燥咽幹的患者很受用。
用法:直接含服或嚼服西洋參飲片2~4片,每日1~2次。
07
麥冬:養陰止渴
對于糖尿病患者來說,麥冬泡茶也有着養陰止渴的療效。
用法:準備麥冬15g,用600ml開水沖泡,代茶飲,每天1~2次,可以有效緩解糖尿病患者口幹的症狀。
08
甘草:緩急止痛
甘草具有補脾益氣、緩急止痛的功效,對于糖尿病伴外周神經疼痛患者,可以适當使用甘草。
用法:準備甘草10克、枸杞子6克、麥冬6克,用1000ml開水沖泡,代茶飲,每天1~2次。
(上述小方請在醫師指導下使用。)
來源:養生中國
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