⊙“螺蛳粉”,英語應該怎麼說?⊙
聞起來臭氣熏天,吃起來回味無窮,螺蛳粉在這幾年迅速成為網紅食品,成為諸多人又愛又恨的食物之一。
那螺蛳粉的英語應該怎麼說呢?官方給出的說法是Liuzhou river snails rice noodle。
Liuzhou是螺蛳粉的發源地--廣西柳州,river snail是螺蛳,而rice noodle指的是米粉。
當然,所有的中國特色菜品,如果你直接用拼音的形式向老外介紹--Luosifen,也是可以的。
可不要被螺蛳粉的名字欺騙了,其實粉裡并沒有螺蛳肉,僅僅是在熬制湯底的時候,加入了螺絲和豬骨,配上多種佐料熬制成濃郁的湯底。
其中放上柳州米粉,再加入酸筍(pickled bamboo shoots)、油炸花生米(fried peanuts)、油炸腐竹(fried dried beancurd sticks)等配料。
這樣,就做成了一碗聞起來臭,吃起來香的螺蛳粉了。
你喜歡吃螺蛳粉嗎?
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