材料:糯米、紅棗、葡萄幹、山楂膏、橘子。
做法:
1、紅棗和葡萄幹洗淨,放在水中泡一段時間。
2、糯米洗幹淨,用清水泡一段時間。
3、将泡好的紅棗切成小條,放碗底部。放些葡萄幹。
4、将泡過的糯米放進碗中,中間鋪上一成山楂片,放上糯米。
5、放上橘子,上鍋火蒸半個小時左右即可。
糯米又叫江米,一般來說,北方稱江米,而南方叫糯米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。
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