說到麻辣雞絲,小編不由的想起了了小時候看到過的一個小品,上面就提到了一道菜麻辣雞絲。今天小編就帶大家看看這道麻辣雞絲的做法。
材料:
主料:雞胸脯肉400克
輔料:柿子椒25克,青椒25克
調料:鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,花椒15克,辣椒粉10克,花生油50克
做法:
2. 用手撕成絲;
3. 青紅椒也切絲;
4. 花椒切碎;
5. 同辣椒末放一起,澆入燒熟的花生油炸香;
6. 青紅椒放在雞絲上,撒上精鹽、味精、白糖、醋拌勻;
7. 澆上花椒辣油拌勻即成
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