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土豆怎樣炒不沾鍋

美食 更新时间:2024-07-20 23:21:38

  1、土豆洗幹淨後用清水洗幾遍,再用清水放1匙鹽泡15分鐘。

  2、鍋要擦幹,不能有水分,然後倒油加熱至100度。

  3、放入土豆大火不停的翻炒至八分熟。

  4、炒到這個樣子放鹽,孜然粉繼續翻炒至十分熟即可。

  5、裝盤之前可以把土豆弄到一邊把多餘的油排出來還可以留着下次用。

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