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生蚝扇貝蒸多久

知識 更新时间:2024-08-24 23:12:33

  5-6分鐘。扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,其幹制品為“幹貝”,被列入八珍之一。扇貝屬于雙殼類軟體動物,雙殼綱牡蛎目。扇貝品種較多,大約有400餘種,其中有60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。其殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值,原始人時期即有食用扇貝并把貝殼作為器皿、貨币使用的習慣,現代人們常把扇貝作為美食食用。

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