炸薯包制作方法?主料:毛薯輔料:蔥、鹽,現在小編就來說說關于炸薯包制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:毛薯。
輔料:蔥、鹽。
把洗幹淨削皮的毛薯,用專用的刷泥工具刷成薯泥。
刷好的泥攪拌均勻。
加入切成碎末的蔥和紅椒。
再添加适量的鹽,用手攪拌均勻。
倒入油,等油溫七分熱就可以下鍋炸了。
炸的時候用左手拇指和食指擠壓攪拌好的薯泥,再用瓷器勺子挖出,放入油鍋内。
炸的同時,火不能開太大,中火就可以了,火太大容易焦糊變黑。
一邊炸一邊記得把薯包翻動,讓薯包炸得更均勻。
等薯包浮起來,同時外表變金黃色就可以撈出來了。
外稣裡嫩的炸薯包就做好了。
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