tft每日頭條

 > 知識

 > 做丸子沒有澱粉可以用面粉嗎

做丸子沒有澱粉可以用面粉嗎

知識 更新时间:2024-09-13 23:10:56

  做丸子沒有澱粉可以用面粉,面粉和澱粉的成分一樣的,都是由小麥制作而成,可以完全代替。

  澱粉(amylum)是一種多糖。制造澱粉是植物貯存能量的一種方式。分子式(C6H10O5)n。澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。澱粉除食用外,工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于調制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved