雪平鍋開鍋方法?用廚房用紙擦幹鍋身的水,避免之後水漬讓鍋體變色,下面我們就來說一說關于雪平鍋開鍋方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用廚房用紙擦幹鍋身的水,避免之後水漬讓鍋體變色。
打開爐竈并保持在小火狀态,等豬肥膘出油後瞬時間将油抹在鍋面上。
關火後等鍋體變涼,用廚房用紙擦去多餘的豬油并用水沖洗。沖洗後還是要第一時間擦幹。
重複之前的上豬油步驟至四次。最後一次洗幹淨後,給鍋内倒些食用油,塗抹均勻就可以啦。新鍋剛開始使用的時候盡量避免烹饪酸的物質,比如番茄、醋及檸檬等。等到使用一段時間後可以正常的使用。
德系的很多炒鍋或者煎鍋大多是不鏽鋼材質的,這種鍋也最好我們自己DIY上一層不粘薄膜來使用,隻需準備一些椰子油與鹽即可。
将鍋放到中高火的爐竈上,挖上一茶勺的椰子油讓其慢慢融化并覆蓋到鍋中每一寸肌膚上。多餘的油可以撇掉。
把鹽均勻撒到鍋上,确保每一處都有鹽即可。
拿廚房用紙摩擦覆蓋油與鹽的鍋身,不斷畫圈打磨。最後使用另一張幹淨的紙把鍋上殘留的鹽與油擦拭幹淨。不需要再用水與洗潔精洗了!
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