tft每日頭條

 > 知識

 > 家裡自制面窩的做法和配方

家裡自制面窩的做法和配方

知識 更新时间:2024-12-18 02:38:48

家裡自制面窩的做法和配方?主料:大米450克、黃豆150克輔料:食鹽5克、姜20克、水适量、小蔥25克、植物油400毫升,我來為大家講解一下關于家裡自制面窩的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

家裡自制面窩的做法和配方(武漢面窩的家常做法分享)1

家裡自制面窩的做法和配方

主料:大米450克、黃豆150克。

輔料:食鹽5克、姜20克、水适量、小蔥25克、植物油400毫升。

做法:

(1)将準備好大米洗淨加水浸泡1晚。

(2)将準備好的黃豆同樣洗淨加水浸泡1晚。

(3)泡好的大米和黃豆去掉多餘的水份,裝入料理機中,加入适量冷水(沒過食材即可)。

(4)姜切小片放入料理機中,啟動料理機,将大米和黃豆攪拌成黃豆米漿。

(5)小蔥洗淨切末備用。

(6)攪拌好的黃豆米漿倒入大碗中,将小蔥切末加入其中,然後加入适量鹽拌均勻。

(7)鍋中倒入适量油,燒至六成熱,将面窩勺放入油鍋中燒熱。

(8)面窩勺燒熱後,往其中倒入1大勺黃豆米漿(倒完後,用勺子輕輕在中間凸起的地方敲打幾下,使凸起的部發不要沾有面漿)

(9)将裝有黃豆米漿的面窩勺放入滾油中,大火炸制,大約30秒左右,面窩會随着面窩勺底部受熱,自動脫離。非窩脫離面窩勺後,繼續炸至兩面金黃即可出鍋。依照上述方法繼續炸其他剩餘米漿。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved