鹌鹑生性怕冷也怕熱,雛期溫度達到35-37度,成年期溫度在20-25度。鹑舍的相對濕度保持在50-60%左右,鹌鹑比較适合暗淡的光照,使鹑群保持安靜,飼料轉化率較高。鹌鹑常成對而非成群活動,經常活動在生長着茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶,有時也到耕地附近活動。主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等,夏天吃大量的昆蟲及幼蟲。
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