椰子汁為棕榈科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液,汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。其富含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。紅酒中含單甯酸,能抑制細菌繁殖,除此之外,還富含維他命C、E及胡蘿蔔素。由此可知紅酒和椰汁的裡并沒有相互沖突的成分,所以可以在喝紅酒後喝椰汁。
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