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番茄炖魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-04 18:56:27

番茄炖魚怎麼做好吃?食物：鯉魚、番茄、花椒粒、辣椒幹、生抽醬油、麻辣醬、鹽、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、蔥、剁辣椒、味精，現在小編就來說說關于番茄炖魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

番茄炖魚怎麼做好吃

食物：鯉魚、番茄、花椒粒、辣椒幹、生抽醬油、麻辣醬、鹽、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、蔥、剁辣椒、味精。

鯉魚除去内髒器官清洗切片，控幹水分後放鹽、白胡椒粉、米酒、蔥姜末、剁辣椒腌漬五分鐘。

番茄清洗切片兒預留。

鍋裡放底油、下花椒粒和辣椒幹煸香後濾除。

下蔥姜末煸香後添加番茄小塊炮制粘稠狀，期内添加鹽、白胡椒粉、生抽醬油、麻辣醬。

添加适量的冷水炖開，往湯中添加适量的味精。

沸騰後添加腌漬的魚小塊，酒入蔥段，炖開就可以服用，還可添加各種蔬菜涮火鍋。

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