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豬蹄子家常做法簡單

知識 更新时间:2024-11-14 14:40:06

  1、買回來的豬蹄洗淨,冷水下鍋煮開後兩分鐘撈起,涼水沖下備用。

  2、姜片,大蒜準備好備用。

  3、鍋裡加入兩湯勺植物油後加入冰糖炒糖色。

  4、倒入豬蹄翻炒上色。

  5、先加入生抽,老抽後翻炒均勻,再加入少許料酒然後放入準備好的配料。

  6、加入白開水沒入豬蹄,蓋上鍋蓋小火炖一小時左右。

  7、待時間差不多後打開鍋蓋,加入少許點鹽,大火收汁即可!

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