馬蹄和胡蘿蔔可以一起吃。馬蹄中磷含量是莖菜類中最高的,能夠促進人體生長發育和維持生理功能的需要,胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素,對眼睛有很好的保護作用。胡蘿蔔馬蹄瘦肉湯具有降血脂,抗氧化,抗衰老,補腎養血,滋陰潤燥,促進腸道蠕動,增強免疫力,促進兒童發育成長的功效。
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