中日韓醬油的差異主要是:
生産方法:中國以配制醬油為主;日本韓國以釀造醬油為主釀造方法:中國以低鹽固态釀造醬油為主;日本韓國以高鹽稀态釀造醬油為主釋義差異:中國的釀造醬油一般會放添加劑;日本韓國的本釀造醬油不放添加劑原料差異:中國一般用生面粉或麸皮;日本韓國用焙炒小麥
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