所需材料:酸蘿蔔、瘦肉、辣椒、蒜、生抽;
做法如下:
将酸蘿蔔切碎,瘦肉切絲加蒜;辣椒切碎再将油燒熱,先炒酸蘿蔔,翻炒一會放辣椒,炒到半熟,放在空碗裡;空出的地方先放蒜爆香瘦肉,下鍋翻炒變色即把酸蘿蔔加進來一起炒,加一點生抽,一丁點水焖一會兒,水幹即可加鹽調味,再加一點味精即可。
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