餃子皮是硬冰的解凍辦法:
1、用包裹把餃子輕輕的裝起來,然後放入棉被下面,這樣會很快化掉的。好處是自然解凍對身體好;
2、把餃子放微波爐裡面加熱,把時間調久一點,時間大約五分鐘;
3、把凍住的餃子放在太陽下,在太陽的照射下,自然會化凍;
4、把餃子放在暖氣上,時間稍微會長一些,但是比較健康的解凍方法;
5、流水解凍法。凍結的食品急需食用時,可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好,解凍時間可縮短。但應注意的是,凍結食品不宜與水直接接觸,應帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食品的營養素會被流水沖走,使得食品味道變差。
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