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做蛋糕用什麼樣的奶酪

知識 更新时间:2025-05-02 21:30:02

  奶油奶酪。

  奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常适合用來制作奶酪蛋糕。奶油奶酪開封後非常容易變質,所以要盡早食用。

  奶油奶酪是一種沒有或不完全進行脫脂工藝 并且隻經過短時間發酵的 全脂鮮奶酪 。它色澤潔白,質地柔軟, 近乎于奶油,适合塗抹 ,也常被用于制作蛋糕 ,但是保存期很短 。

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