上一篇介紹了西紅柿的美白功效,但是天天吃也會膩的。現在就為大家換一種口味的西紅柿做法,那就是這道美味又健康的西紅柿雞蛋湯。
下面為大家帶來這道美味又健康的西紅柿雞蛋湯,希望大家能喜歡。
準備食材:雞蛋一個,西紅柿兩個,菠菜、香菜、蔥花、金針菇、鹽、雞精、澱粉各适量。制作方法:1、将雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
2、菠菜洗淨,切成兩段。
3、西紅柿洗淨切瓣,香菜、金針菇洗淨。
4、蔥花放油鍋爆香,下入西紅柿炒軟并加水燒熱。
5、淋入雞蛋(淋入雞蛋的時候一定要慢而且要不停的攪拌,這樣做出來的湯菜特别漂亮),接着菠菜、金針菇分别放入鍋中。
6、加鹽、雞精調味
7、用水澱粉勾芡,撒上香菜即可出鍋。
這道美味的西紅柿雞蛋湯具有:色澤亮麗,脂肪含量極低,而且維生素含量豐富。真正做到了即美味又營養健康的美食。
如果大家也喜歡這道美食,那就趕緊做給家人一起吃吧!
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