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雞肉跟山藥能一起炒嗎

知識 更新时间:2024-07-17 19:27:11

  雞肉山藥粥的做法:

  1、備料。山藥洗淨,胡蘿蔔去皮;

  2、粳米淘幾遍,放清水泡半小時;

  3、米放入砂鍋,加足量水,中火燒開,轉小火;

  4、姜切末,胡蘿蔔切小丁;

  5、雞肉剁碎,基本成泥;

  6、平底鍋放放油,先放姜末煸炒一下;

  7、放入雞茸煸炒出水汽;

  8、米炖約半小時後,将炒好的雞茸放入砂鍋内,攪拌一下;

  9、山藥去皮,切丁,放水沖洗,去掉粘液;

  10、山藥丁加入砂鍋,攪拌;

  11、加入山藥炖約20分鐘;

  12、倒入胡蘿蔔丁;

  13、加入胡蘿蔔炖約10分鐘,放鹽和胡椒粉;

  14、停火焖5分鐘,出鍋;

  15、放一些蔥末或蔥絲,既可點綴,也作調味。

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