制作方法如下:
1、先将粉條泡發好後,用刀切成斷,待用。
2、青椒切成絲狀,待用。
3、蔥切成末,蒜切成片,待用。
4、鍋内倒少适量的油,開火。
5、油熱至8成熟時,倒入蔥末、蒜片爆香。
6、爆出香味時,加入紅泡椒。
7、再放入切好的青椒。
8、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻炒,如怕粘的話,可以加入适量涼開水或泡椒水9再放入鹽、雞精、五香粉、老抽調味,即可出鍋盛盤。
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