材料:海貓魚、鹽
1、準備好海貓魚、鹽。
2、海貓魚扒皮然後全身塗滿鹽,挂起曬幹。
醬海貓的家常做法:
主料:海貓300g。
輔料:油15ml、豆瓣醬8g、蔥5g、姜3g、蒜2g。
步驟:
1、海貓洗淨備用。
2、備好蔥姜蒜。
3、豆瓣醬中少兌些水。
4、倒入底油,放入,蔥,姜,蒜,爆香,倒入海兔,大火翻炒。
5、倒入調好的醬。
6、使之入味後,即可。
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