鑒别洋酒可以從其瓶蓋上識别,真酒全都有特别的防僞标簽,一般假酒則沒有,或者已經破損,并且标簽陳舊。
洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,将糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
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