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肉餡蘑菇怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-12-12 00:35:41

  肉餡蘑菇的做法如下:

  用料:雞腿菇500克、肉末300克、小米椒兩顆、小蔥一顆、醬油少許。

  做法步驟:

  1、精肉末加少許澱粉、蛋清、鹽、姜末,少許料酒腌制備用,同時洗淨蘑菇擠幹水;

  2、蔥姜炒肉末到變色,撈出備用;

  3、向鍋中到少許油,倒入蘑菇翻炒,加一點點醬油,炒到出水加入肉末,翻炒,加鹽關火;

  4、撒上小蔥,裝盤即可。

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