做一個不倦的飛鳥, 在這樣的年節裡, 家鄉的味道讓我們停留, 接下來又要啟程 這是飛鳥的宿命。 紅酒梨是道清口的小食吧,清清爽爽,像是春天的味道 冰箱冷藏後的紅酒梨,非常解膩,煮過的紅酒也很好喝 輕食記,從春天開始。 春節裡家裡有喝剩下的紅酒,不如試着做做 春天來了,你懂的。 女人若沒有智慧,情商, 那麼剩下的見識,身材,容顔總要占一個吧 若全沒有會有多可怕。
用料
河北鴨梨四個
紅灑650ML,清水适量
,冰糖(量随意,喜歡甜一點可以多放
制作步驟
1.選用河北鴨梨,這個品種的梨口感細膩
2.鴨梨去皮
3.四個梨,用了650ML左右的紅酒,然後加入一些清水,要沒過梨,同時加入适量的冰糖,我加了有100克左右,冰糖的量可以随意。
4.大火煮開後,小火慢炖半小時就可以,不要炖的過久,太久梨肉太爛口感上會不太理想。我喜歡脆爽的口感
5.煮好的紅酒梨侵泡24小時就可以了。北方可以放在室外,南方建議放冰箱裡。冷藏過的口感相當好,解油膩
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