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吃米線對身體有壞處嗎

知識 更新时间:2024-08-07 15:08:52

  經常吃米線可以,但不能過量吃,過量對身體有害。米線分為兩種:一類是大米經過發酵後磨粉制成的,俗稱“酸漿米線”,工藝複雜,生産周期長。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為“幹漿米線”。劣質的米線是用陳化糧做的,而且裡面用了有很多對人體有害的化學添加劑,即使不是用陳化糧做的米線,在制作工藝上也要添加一種化學物質,才能使米線滑爽筋鬥。米線味道好但對身體不太好,現在很多人在做米線的時候,加入了掉白塊,這種物質如果由于長期的積累,會讓人得上再生障礙性貧血。

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