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菌湯是用什麼材料熬制的

知識 更新时间:2025-02-10 13:21:22

  野生菌湯由以下組分野生菌、烏雞、輔料、清水按重量比例組成。

  熬制具體步驟:

  1、 瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓均勻,放一邊待用;

  2、 紅蘿蔔去皮,洗淨切花,茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質洗淨,濾幹水份待用;

  3、 蔥段洗淨,芫茜洗淨待用;

  4、豆腐洗淨,用少許鹽抹一遍,放一邊待用;

  5、鍋入加适量水,放入紅蘿蔔片,煮沸;

  6、加入茶樹菇、金針菇、平菇,再次煮沸;

  7、.加入瘦肉煮沸;

  8、加入豆腐煮沸;

  9、 調入鹽,最後加入芫茜及蔥段,滴點油,關火即可食用。

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