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教你在家做油餅油餅怎麼做

知識 更新时间:2024-06-29 03:42:03

  原料:面粉、食用油、酵母。

  步驟:

  1、面粉加水,和上酵母揉好,等面發好。

  2、準備好案闆、面粉。把發好的面取出,并揉動,直到面團光滑。

  3、把面團分成拳頭大小的小面團,并揉光滑。

  4、取一小團面,用手掌壓扁,表面撒上面粉。用擀面杖擀成面餅。

  5、面餅上撒上少許食用油。不斷掀起面餅,直到面餅上的油沾滿面餅。

  6、用刀從邊緣把餅割出均等的9道縫。

  7、把割開的餅沿縫折向中央。

  8、撒上少許面粉,用擀面杖擀成圓餅。

  9、電餅铛加少許油,并熱鍋。

  10、把餅放入電餅铛,每面煎5分鐘左右,煎緻2面金黃即可。

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