黑椒汁炒牛肉材料:牛肉250g、洋蔥50g、花生油、食鹽、雞精、姜、蒜、生抽、生粉、黑椒汁、胡椒粉。
黑椒汁炒牛肉的做法:
1、牛肉切薄片放生粉,胡椒粉,鹽和生抽抓勻腌制20分鐘。
2、青尖椒洗淨切菱形狀,洋蔥洗淨切塊。
3、姜蒜切粒,把牛肉入滾水鍋裡焯八層熟出鍋備用。
4、鍋裡放油,爆炒香姜蒜,然後放入青尖椒和洋蔥,放少許鹽翻炒至熟透。
5、調入一匙黑椒汁,倒入牛肉炒勻,調入雞精炒勻即可上碟。
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